Общо записи: 3
365Рибов, Манол и др. Ресторантьорство и хотелиерство. София, Тракия-М, 2007, 684 с.
332Кадиева, Снежина. Технология на обслужването в хотела. Учебник за студентите от колежа по туризъм при ИУ- Варна. Варна, Варна принт, 2001, 251 с.
261Христов, Илия. Управление на туризма. Учебник за ВУЗ. Бургас, Делфин Прес, 1999, 332 с.